鍋物 水炊きなどに入れる鶏肉。 トンカチなどで手羽先を叩き、骨を割って煮込んでおくと、いい出汁がでるらしい。 まだまだ寒いこの季節、次の鍋の時には試してみようと思った。 Related posts: コメントは受け付けていません。 お節料理 基盤構築っておいしいの?氏ぬの?