鍋物 2009年01月07日(水) 雑記 水炊きなどに入れる鶏肉。 トンカチなどで手羽先を叩き、骨を割って煮込んでおくと、いい出汁がでるらしい。 まだまだ寒いこの季節、次の鍋の時には試してみようと思った。 「鍋物」の続きを読む